Cours de cuisine

Apprenez à cuisiner
Avec le Chef Vincent GLAESS

Vincent GLAESS propose des cours de cuisine afin de vous apprendre soit certaines techniques,
soit certaines recettes ou encore des techniques de cuisson particulière.

Vous aurez le choix entre différents thèmes de cours de cuisine, qui changerons au fur et à mesure des saisons.
Les produits que vous travaillerez sont fournis par votre Chef, munissez-vous simplement de votre tablier et de vos casseroles !
Le temps en moyenne d’un cours et de 2 et 3 heures suivant le thème.
Le tarif par personne, pour un cours de cuisine est à partir de 50,00€ (suivant les produits travaillés)
Vincent GLAESS - Chef à domicile

Les thèmes

En ce moment vous avez le choix entre ces différents thèmes :

– Les Pâtes
Feuilletée, Brisée, à Pizza, à Nouilles
– Les Brioches
– une brioche sucrée de la pâte à son tressage et un saucisson brioché
– Le foie Gras 50,00€
Apprenez à éveiner un foie gras, l’assaisonner,
les différente techniques de cuissons
– Le Poisson 50,00€
Apprenez à lever des filets (poissons selon arrivage)
Confectionner un fumet et la confection d’une sauce
Les différent technique de cuisson
– Les dessert
Apprenez à confectionner vos gâteaux, ex:
– 3 Chocolats
– Framboisier
– Bavarois aux Fruits
– Paris Brest
– Forêt Noir

N’hésitez pas à me suggérez des idées de thèmes qui vous intéressent !

Plat
Envie de faire plaisir à mesdames... ?
Messieurs...

Votre Chef Vincent G. est là pour vous coacher !

Cette fois-ci les hommes passent derrière les fourneaux !

Que vous soyez un groupe d’amis ou juste pour faire plaisir à quelqu’un,
et bien pour cette fois c’est Monsieur/Messieurs qui cuisine(nt) et madame/mesdames qui viendrons déguster !
(Le prix varie selon le repas)

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